首办的成都糖酒会：一场搅动西南的商业盛宴
1987年成都首办全国糖酒会：一场搅动西南的商业盛宴
1987 年 3 月的成都，锦江两岸的垂柳刚抽出嫩黄新芽，这座以悠闲著称的西南古城正被一股前所未有的商业热潮席卷。
作为改革开放后首批对外开放的内陆城市，成都接过了全国春季糖酒三类商品交流会的接力棒，这是这座城市历史上首
次承办如此规模的全国性商品交易会。从火车北站到人民南路，从锦江宾馆到武侯祠大街，近 8 万客商带来的喧嚣与活
力，让整座城市都沉浸在 "酒香糖甜" 的热烈氛围中。
彼时的中国正处在市场经济萌芽阶段，计划经济的坚冰逐渐消融，商品流通领域的活力被不断释放。全国糖酒会作为当时
规模最大的商品交易会之一，此前多在沿海城市举办。当成都争取到 1987 年春季会承办权的消息传来时，全市上下都
卯足了劲 —— 这不仅是展示城市形象的机会，更是打通西南地区商品流通渠道的关键一役。会前三个月，市政府就成立
了由商贸、公安、交通等 12 个部门组成的筹备委员会，将原成都展览馆扩建至 2 万多平方米，工人们日夜赶工铺设地砖、
搭建展台，连附近的省体育馆都被临时改造成备用展区。
3 月 15 日开幕当天，展览馆广场上彩旗招展，"热烈欢迎全国糖酒界同仁" 的巨幅横幅在春风中猎猎作响。
来自黑龙江的奶粉厂商带着刚研发的速溶奶粉样品，广东的罐头企业带来了糖水荔枝、豆豉鲮鱼等特色产品，而四川本地的
五粮液、泸州老窖等酒企更是占据了展厅最显眼的位置。
整个交易区被划分为 6 个专业摊区：糖类及小食品区聚集了上海冠生园、北京义利等老字号；酒类展区里，茅台、汾酒的展
台前始终排着长队；食品机械区的印刷机、灌装机旁，技术员正忙着向客商演示操作流程。上万个摊位和展室连绵铺开，空
气中混合着酒的醇香、糖果的甜腻和海产品的咸鲜，构成了独特的 "糖酒会气味"。
这场盛会彻底点燃了成都的商业热情。各参展商的宣传大战从展馆蔓延到城市每个角落：锦江宾馆顶层的旋转餐厅被青岛啤
酒包下，每晚举办品酒会；连人民南路的灯柱上都挂满了各地厂商的标牌，从 "天津十八街麻花" 到 "武汉滨江牌罐头"，琳
琅满目如同流动的商品博览会。成都市民从未见过如此密集的商业广告，孩子们追着发放试吃品的推销员跑，老人们则在展
台前认真比较着各地红糖的价格，整个城市仿佛变成了一个巨型集市。
交易会上的 "成都时刻" 格外亮眼。本地企业带来的天府可乐凭借独特的中药配方，与可口可乐、百事可乐同台竞技，短短几
天就签下了 500 多万元的订单；郫县豆瓣厂的展台前，用陶罐盛装的红油豆瓣吸引了大批北方客商，一位沈阳批发商当场
定下全年供货协议，感慨 "终于能让东北人尝到正宗川菜味"。更令人惊喜的是食品机械展区，成都本地厂家生产的小型包装
机因价格低廉、操作简便，被新疆、西藏的客商争相订购，成为连接内地与边疆的 "商业桥梁"。
展会期间，成都的酒店、饭店全部爆满，不少客商住进了居民家中。市政府紧急协调开设了 20 条临时公交线路，从火车站
直达展馆；邮电局在展区设立临时服务点，每天处理的电报和包裹比平时增加三倍；连街头的小吃摊都迎来了生意高峰，担
担面、钟水饺成为各地客商必尝的 "商务套餐"。一位来自温州的食品包装商在日记里写道："成都人把茶馆里的悠闲，变成
了生意场上的热情，这里的商机像锦江的水一样涌流不息。"
为期 15 天的糖酒会最终创下了惊人的交易额，各类商品成交总额达32亿元，其中四川本地产品占比达 35%。当最后一批客
商带着样品和合同离开时，成都的街道上还残留着彩旗的余温。这场盛会不仅让全国认识了成都的商业潜力，更催生了后来
持续数十年的 "糖酒会经济"。正如当时《四川日报》的评论所言："1987 年的春天，糖酒会像一颗投入锦江的石子，在西
南大地激起了商品经济的层层涟漪。" 而对于普通市民来说，那年春天留下的记忆，是第一次尝到的广东荔枝罐头的清甜，
是街头巷尾挥之不去的酒香，更是一个城市拥抱变革的热烈心跳。
